Q.MEZCLA SEMI-CURADO 2/3,5k.
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Q.MEZCLA SEMI-CURADO 2/3,5k.
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Queso mezcla semi-curado, curación mínima 50 días en pieza de unos 3k.
48/72 horas
Descripción
Producto elaborado con leche pasteurizada de vaca (mín 85%), oveja (mín 3%) y cabra (mín 3%), fermentos lácticos, cloruro cálcico, sal, cuajo y lisozima (derivado del huevo).Período MaduraciónMínimo 50 días en formato 3Kg
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